Dự án kết hợp giữa kỹ thuật mây tre đan truyền thống và tái chế vỏ mì tôm – một loại rác thải nhựa phổ biến ở Việt Nam. Những vỏ mì tưởng chừng như vô dụng này được biến thành các sản phẩm thủ công độc đáo như khuyên tai, lót ly, túi xách, bình hoa, và tranh nghệ thuật, góp phần giảm thiểu ô nhiễm môi trường và bảo vệ tài nguyên thiên nhiên.
Mì Tôm Xanh hoạt động với 5 mục tiêu cốt lõi: giảm thiểu rác thải, bảo tồn giá trị văn hóa truyền thống, lan tỏa giáo dục bền vững, tạo ra các sản phẩm thủ công độc đáo và bền vững, và hỗ trợ cộng đồng thông qua hoạt động từ thiện. Dự án cam kết sử dụng 100% lợi nhuận để dạy nghề cho người khuyết tật và những hoàn cảnh khó khăn, giúp họ cải thiện cuộc sống và hòa nhập xã hội.
Từ khi ra đời, Mì Tôm Xanh đã đạt được nhiều thành tựu đáng kể:
- Tái chế 2 tấn vỏ mì tôm, tạo ra hơn 780 sản phẩm thủ công.
- Tổ chức hơn 50 workshop, thu hút hơn 20.000 người tham gia.
- Dạy nghề cho người khuyết tật, giúp họ có thêm thu nhập và hòa nhập cộng đồng.
- Mạng lưới cộng tác viên lên đến hơn 5.000 người trên toàn quốc.
Dự án đã nhận được sự công nhận qua các giải thưởng quốc gia và quốc tế, bao gồm giải Nhất Cuộc thi Thiết Kế Đời Sống Tuần Hoàn do Liên Hợp Quốc tổ chức (2022), và tài trợ từ WWF để mở rộng hoạt động tại Huế. Mì Tôm Xanh cũng được Quỹ Vì Tầm Vóc Việt hỗ trợ triển khai các chương trình dạy nghề cho trẻ khuyết tật tại Trường Chuyên biệt Bình Minh, Đông Anh.
Với sự bền bỉ và cam kết mạnh mẽ, Mì Tôm Xanh không chỉ là một dự án sáng tạo mà còn là một phong trào cộng đồng, lan tỏa các giá trị văn hóa, bảo vệ môi trường, và nâng cao nhận thức xã hội. Dự án tiếp tục khẳng định tầm ảnh hưởng của mình, truyền cảm hứng cho thế hệ trẻ sống trách nhiệm và cống hiến vì một xã hội bền vững hơn.
